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西洋参菊花茶

发布时间:2016-10-20 浏览:268

 

适合:脑力工作者及“热底”者饮用。

 

【材料】:切片西洋参2钱,菊花2-4钱(以杯大小为准)

  

                   西洋参片                                                                           菊花

【做法】:把西洋参及菊花用水冲洗后,放入保温杯内,再用饮用水或开水注入杯内,片刻倒去水,再加入滚泡至温度适合,即可饮用。

【功效】:

1、        西洋参:含有人参皂苷有清热作用。此外它对早期记忆缺损有明显改善,并具有抗疲劳作用。近年更有指出西洋参有促进学习记忆功能。

2、        菊花:属于解表清热中药,水煎剂对多种致病菌、流感病毒均有抑制作用。此外,菊花对大肠杆菌、金黄色葡萄球菌、痢疾杆菌等,有较强抑菌作用。其煎液能清除氧自由基的能力及降低过氧化脂质氧化脂质的含量,延缓衰老,还可抗疲劳和降血脂,并有解热作用。其含有的菊苷还有降血压之效。

【医师的话】

1、        此食疗可作为日常强身清热的饮料,特别适合睡眠不足的脑力工作者;而属于“热底”者也颇适合。中年注重健康者也可饮用,因此饮料可起到改善记忆缺损,并可清除氧自由基等进而达到抗衰老的食疗功效。

2、        菊花以花朵完整、气味清香、无黑色发霉及生虫、无杂物者为佳。如花瓣颜色较正常浅,一大把地嗅一下有酸味者,可能用硫磺熏过,不宜饮用;用后饮品可能也带酸味。

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